Per la produzione del Panettone Artigianale SIDRO E MELE prodotto solo ed esclusivamente con le NOSTRE UOVA, abbiamo scelto il Panificio Malafronte di Gragnano in quanto questo dolce natalizio è una delle proprie specialità. I Mastri panettieri, esperti nella lavorazione delle materie prime utilizzate di altissima qualità, rendono il prodotto una vera e propria opera d’arte in termini di gusto e di struttura, dalla preparazione del lievito madre, prodotto in modo naturale, il particolare metodo d’impasto, le soste per la lenta lievitazione e la cottura. L’attenzione viene posta in ogni singola fase della lavorazione, dando vita ad un Panettone Artigianale dalla pasta soffice e dal sapore unico..